Ingredientes
- 2 filetes de trucha
- 1 manojo de espárragos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca los filetes de trucha en una bandeja para hornear y sazónalos con sal, pimienta y jugo de limón.
- Lava y corta los extremos duros de los espárragos. Colócalos en la misma bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la trucha esté cocido y los espárragos estén tiernos.
Beneficios para la salud:
- La Trucha es rica en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
- Los espárragos son una fuente de fibra, vitamina K y antioxidantes, que ayudan a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
