Ingredientes
- 1/4 taza Harina de avena
- 1/2 cucharadita Levadura química
- 2 claras de huevo
- 1 cuchara de Leche de avena o almendras
- 2 cucharitas de canela en polvo
- 3 cucharadas de Yogur natural
- 1 puñado de frutillas
Preparación
- Mezclar la harina de avena, la canela, la sal y el edulcorante en polvo y luego añadir las claras de huevo, la leche, yogurt, estevia y batir ligeramente.
- Calentar una buena sartén antiadherente (engrasar ligeramente con mantequilla).
- Echar 1/3 de la masa en el centro y dar forma redondeada girando la sartén.
- Calentar a temperatura media-alta hasta que salgan bastantes burbujas y levantar con cuidado utilizando una espátula.
- Cocinar un par de minutos más y por último agregar frutillas
¡Disfruta de un buen desayuno hecho en familia!
