Ingredientes
- 8 tazas de harina de trigo
- 2 cucharillas de estevia
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche de almendras o deslactosada
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- Ralladura de naranja
- Azúcar glass solo para decorar
Preparación
- Mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharadita de estevia. Deja reposar hasta que haga burbujas.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la ralladura de naranja y la sal.
- Agrega la mezcla de levadura y amasa hasta obtener una masa suave.
- Cubre la masa y déjala reposar hasta que doble su tamaño.
- Forma el pan con pequeñas bolas de masa y decora con tiras para simular un bebe envuelto
- Hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado. Espolvorea con azúcar glass.
