Ingredientes
- 500g de zapallo
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla
- 20cc de edulcorante
Preparación
- Limpiar y cortar el zapallo en cubitos pequeños
- Cocinar a fuego lento en un recipiente tapado, sin agua, el zapallo con la esencia de vainilla
- Incorporar la ralladura de limón y el edulcorante
- Dejar hervir hasta que se forme la mermelada y disfrutarla como merienda del día.
Información nutricional
- Calorías: 115 kcal
- Carbohidratos: 27 g
- Proteínas: 2,5 g
- Grasa: 0 g
- Vitamina A: 52mg
