Ingredientes
- 1 taza avena cocida
- 2 cucharillas de coco rallado
- 1 cuchara de chía
- 1 cuchara de linaza
- 1 cuchara pasas negras
- 2 cucharas de miel natural
- 1 cuchara de ralladura de mandarina
- 1 cucharilla de aceite de ajonjolí (sésamo) o aceite vegetal
- 1 cucharilla canela en polvo
Preparación
- Calentar el aceite en una sartén a fuego mínimo
- Añadir la avena, chía, linaza, canela y el coco rallado
- Mezclar toda la preparación durante 15 minutos hasta observar que la preparación este dorado y crujiente.
- Agregar las pasas negras, mezclar toda la preparación
- Incorporar la miel y la ralladura de mandarina
- Retirar del fuego la preparación, seguir removiendo para que los ingredientes se fundan con la miel
- Vaciar en una fuente y presionar bien para que la mezcla quede compactada
- Colocar en el refrigerador, reposar por 2 horas o hasta lograr una consistencia dura
- Cortar con cuchillo dando forma de barrita
- Servir
Información nutricional
1 porción = 50 gramos
- Calorías: 245 kcal
- Proteínas: 34 g
- Grasas: 5,6 g
- Carbohidratos: 59 g
