Ingredientes
- tomates
- cebolla
- ajo
- caldo de verduras
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal y pimienta.
Preparación
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén tiernos.
- Añade los tomates picados y el caldo de verduras. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20-30 minutos.
- Retira del fuego y añade la albahaca fresca picada.
- Licúa la sopa hasta obtener una consistencia suave.
- Vuelve a calentar antes de servir y sazona con sal y pimienta al gusto.
Información nutricional
Calorías: Aproximadamente 100 calorías por porción.
