PLATOS PRINCIPALES (CARNE)SABOR Y SALUD

Ingredientes

• 2 filetes de trucha
• 1 calabacín
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• jugo de medio limón

Preparación

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar el calabacín, la zanahoria y el pimiento rojo en rodajas.
3. En una bandeja para horno, colocar los filetes de trucha y los vegetales.
4. Rocíar con aceite de oliva y jugo de limón.
5. Espolvorear con sal y pimienta al gusto.
6. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la trucha esté cocida y los vegetales estén tiernos.
7. Servir caliente.