Ingredientes
- 4 pechugas de pavo sin piel
- 1 taza de arándanos frescos
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla los arándanos, nueces, romero, tomillo, ajo, sal y pimienta.
- Realiza un corte horizontal en cada pechuga de pavo para formar un bolsillo sin llegar al otro extremo.
- Rellena cada bolsillo con la mezcla de arándanos y nueces.
- Amarra las pechugas de pavo con hilo de cocina para mantener el relleno en su lugar.
- Coloca las pechugas en una bandeja para horno, rocía con aceite de oliva y vierte el caldo de pollo alrededor.
- Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que el pavo esté bien cocido.
- Sirve las pechugas de pavo con una cucharada de caldo por encima.
- Calorías aproximadas por porción: alrededor de 300 calorías.
- Ten en cuenta que las calorías pueden variar según las marcas y las cantidades exactas de los ingredientes utilizados.
¡Disfruta de estas recetas saludables durante las celebraciones navideñas!
