Ingredientes
- 1 taza de maíz
- 8 tazas de agua purificada
- 2 ramas de canela
- 2 clavos de olor
- Cáscara de naranja a gusto
- Azúcar morena a gusto
Preparación
- En un bowl vierta el maíz morado con 3 tazas de agua y mezcle hasta disolver los grumos
- En una olla grande llevar a hervir el agua purificada junto a la canela y clavo de olor
- Una vez hervida el agua retirar las ramas de canela y clavo de olor. Vaciar la mezcla de maíz
- En fuego medio cocer revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos
- Con el pasar de los minutos notará que comenzará a espesar la mezcla, en ese momento agregue la cáscara de naranja y azúcar morena a gusto
- Revolver y dejar cocer por 10 minutos más, apartar del fuego y dejar enfriar por unos minutos.
- Una vez lista la preparación servir en vasos largos y decorar un ralladura de naranja.
Información nutricional
1 porción
- Calorías: 74 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Grasas: 0,3g
- Carbohidratos: 17,6g
