Ingredientes
- 1 taza de zapallo o calabaza
- 1 papa
- ½ taza de leche (opcional)
- Queso fresco
- Sal, cebolla y orégano
Preparación
- Cocinar el zapallo y la papa en agua con sal hasta ablandar.
- Machacar un poco y agregar leche y queso.
- Servir caliente con cebolla frita y orégano.
Beneficios para los adultos mayores
- El zapallo es rico en betacarotenos (vitamina A).
- Refuerza el sistema respiratorio.
- Queso fresco aporta zinc y calcio.
